Sébastien Grenot

Gérant de la SARL JL Assistance

  • Responsable de la transmission et du développement des valeurs de l’entreprise.
  • Acteur de toutes les activités de l’entreprise
  • Porteur de solutions

Hervé Mahou

Consultant en hygiène alimentaire

  • Formateur HACCP-BPH
  • Responsable Qualité en restauration collective et GMS
  • Créateur d’outils de contrôle, de procédures d’instructions

Franck Alliot

Formateur et consultant métier

  • Formateur boucherie, charcuterie, traiteur
  • Formateur manager et gestionnaire
  • Créateur de supports d’exploitation

Floriane Schmitt

Consultante en hygiène alimentaire

  • Chargée de relation avec les autorités sanitaires
  • Suivi de la veille réglementaire
  • Adjointe en communication

Elodie

Apprentie

  • BTS gestion de la PME