L'audit ciblé
Nous intervenons rapidement lors plan d’action correctif d’urgence (controle sanitaire DDPP) dans un domaine précis pour définir et évaluer la réalité de votre situation.
Type d'intervention
- Enquête de traçabilité
- Contrôle de rotation des produits
- Audit complet rayon
- Audit préparatoire avant inspection
- Audit d’organisation, gestion et production en cuisine
Nos atouts
- Rapidité de l'intervention
- Maîtrise des référentiels internes et officiels (Vademecum générale et sectoriel, GMS, FSQS)
- Alerte et proposition de solution immédiate
- Adaptation des solutions à la réalité de votre activité